포천 이동갈비/김미자할머니 갈비집

1960년대부터 50년 전통 포천 이동갈비 김미자할머니 갈비집

 

가을 단풍 즐기러 포천 비둘기낭 / 산정호수 다녀오던 길에

너무 많은 이동갈비집 중에 맛집이 어딘지

열심히 검색하고 검증한 끝에

우리식구들이 결정한 포천 이동갈비집은 

두 군데였는데  

첫번째 이동갈비집은 

메인 주차장은 좁고 유턴해서 다른 장소로 이동해야하는 상황

넘 복잡해서 굳이 ... 그런 수고를 하기 귀찮아

두 번째 염두해두었던 포천 이동갈비

 '김미자할머니 갈비집'

우선 규모가 상당히 커서 놀랐다.

도로를 사이에 두고 한쪽은 식당터

반대편은 식당자리보다 더 큰 주차장

한 번에 500명 수용 규모라던데 대단,,,

주차하기 편리하게 발렛에 차에서 내리면

안내해 주시는 직원분까지

식당 건물과 동네 분위기는 시골인데

서비스는 강남 유명갈비집 수준이라 놀람,,

도로한복판에서 식당 직원이 교통 정리 중

.

포천이동갈비 김미자할머니 갈비집 식당 반대편에 주차장/ 발렛 서비스 해줌

포천이동갈비 김미자할머니 갈비집

코로나때문에 본인정보 적고 들어감

금요일 저녁인데 대기 없었고 자리 넉넉함

포천이동갈비 김미자할머니 갈비집은 포장도 되고 택배도 된다함

포천이동갈비 김미자할머니 갈비집 메뉴 가격

포천이동갈비 김미자할머니 갈비집 영업시간 

포천이동갈비 김미자할머니 갈비집 문패 

포천이동갈비 김미자할머니 갈비집 살얼음 동치미 

포천이동갈비 김미자할머니 갈비집 생갈비와 양념갈비 반씩 시켜봤음 / 생갈비

포천이동갈비 김미자할머니 갈비집 / 양념갈비

포천이동갈비 김미자할머니 갈비집 / 상차림 특이한건 없음 /

파무침도 흔한 맛은 아니고 장이 시골 장 같은 맛

고기만 맛있으면 됐지..

포천이동갈비 김미자할머니 갈비집/생갈비 비주얼/참고로 고기는 미국산

포천이동갈비 김미자할머니 갈비집/담백하고 쫄깃한 생갈비/개인적으로 소고기는 담백하게 생갈비가 좋음

다른 식구들은 양념이 맛있다고 함

갈비랑 비빔국수는 늘 맛있음

포천이동갈비 김미자할머니 갈비집 비빔국수 비주얼

먹다가 생각나서 찍음

장맛이 시골 장맛 같은 맛이라

약간 짠듯 했고 

밥이랑 아주 잘 맞는 

포천이동갈비 김미자할머니 갈비집 된장찌개

이것도 역시 시골장맛/검은빛깔의 시골가면 먹을 수 있는 장맛

포천이동갈비 김미자할머니 갈비집

양념갈비 굽기

옆테이블에서 생갈비 주문을 하니

주문받는분이 

'저희집은 양념갈비가 전문이에요~'  ㅎㅎ

포천이동갈비 김미자할머니 갈비집 양념갈비는 

단맛이 강하지만 생갈비보다는 부드럽고 

맛있는 단맛 

우리집 입맛

파무침을 살짝 구워서 익혀 먹으면 더 맛있음 

윤기 좌르르 양념갈비

왕갈비만 먹다가 작은 이동갈비를 구우니

불판에 갈비 3개씩 올리고

불이 세지도 약하지도 않게 적당해서 고기가 타지않음

점점 배불러짐

포천이동갈비 김미자할머니 갈비집 마지막 갈비 굽기

된장찌게 비벼서 고기올려 먹기

 

가게 한 가운데 중정? 같이 되어있어 자세히보니

400년 이상된 느티나무가 건물 한가운데 똭!!

1년에 한 번씩 제를 올리는 귀한 나무시라고,,

새끼줄 사이사이 만원짜리지폐가...

가게를 지켜주는 영험한 나무인듯,,

식사 다끝나고 나오는데 가게밖에 대형냉장창고를 

들락날락 점검하는여자분이 혹시 김미자 할머니신가?

했더니 맞네.. 역시 잘되는 집은 사장님도 부지런,,

가끔 백종원골목식당 볼때마다 속터지는 가게들 많던데

역시 잘되는집은 다르다.

 

포천이동갈비 김미자할머니 갈비집의 특징은 

조미료없이 과일,채소를 혼합한 간장에 갈비를 재운다는 것과

품질 좋은 참숯에 고기를 구워

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 살린다.

포천이동갈비 김미자할머니 갈비집은

모든 장을 직접 만들고 

특히 간장은 15년 이상 숙성 후 사용하고 있고

된장찌개 콩을 직접 삶아 만든 메주로 진한 풍미를 

느끼게 해준다고 한다.

SBS CNBC '성공의 정석, 꾼' 144회 출연하심

방송도 타셔서 50년 전통에 대한 노력과 보람을~

 

- 포천이동갈비 김미자할머니 갈비집 주차 넘 편함

/주차장 자리 넉넉/발렛서비스

- 포천이동갈비 김미자할머니 갈비집 서비스

/직원분들 모두 친절하고 깔끔하심,모든 빨리 처리

-포천이동갈비 김미자할머니 갈비집 맛

/갈비맛은 엄청 특별하지 않지만 

조미료 없이 정성스런 조리과정만으로 괜찮음

-포천이동갈비 김미자할머니 갈비집 단점

/파리가 계속 날라다녀서 쫓으며 먹느라

신경쓰였음

단점 보다는 장점이 많은 포천이동갈비 김미자할머니 갈비집

 

 

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포천이동갈비 김미자할머니 갈비집 주소 

place.map.kakao.com/16190778

원조이동김미자할머니갈비 본점

포천이동갈비 김미자할머니 갈비집 전화

031-532-4459

포천이동갈비 김미자할머니 갈비집 영업시간

09:00~21:30(연중무휴)